春日 野菜香

2020-12-29 10:51  作者:夕枫香 115 Views 评论 0 条
摘要:

儿时最喜欢和母亲一起到田间地头挖野菜。 午后,蓝天上飘着白云,阳光蓬松白亮像棉花糖,母亲挎着小篮子,拿着铁铲,领着我走进春野。麦苗碧绿可爱,透出一股盎然的生机,河坡、地头、麦垄间生长着无数野菜。婆婆丁紧贴在地面,筷子头大小的花丁紧紧缩着母亲”

儿时最喜欢和母亲一起到田间地头挖野菜。

午后,蓝天上飘着白云,阳光蓬松白亮像棉花糖,母亲挎着小篮子,拿着铁铲,领着我走进春野。麦苗碧绿可爱,透出一股盎然的生机,河坡、地头、麦垄间生长着无数野菜。婆婆丁紧贴在地面,筷子头大小的花丁紧紧缩着……母亲用铲子贴着地面,铲刃一动,就割下了一棵婆婆丁。我欢快地捡起来,放在手心里,一股凉丝丝的感触从手心里蔓延到内心,然后迸发出了强烈的欢喜。母亲说:“婆婆丁就是蒲公英,拌面蒸着吃最好,它还是药草呢,能治不少病。”

我年年随母亲挖野菜,但心思大多不在野菜上,所以并不认得几种。荠荠菜我是认识的,因为它多,到处都有它的身影。荠荠菜的叶片呈羽状,上有白色的细毛,而且它长大了还会开白色的小花,闻上去有素雅的香气。母亲喜欢用切碎的荠荠菜加鸡蛋一起炒,边炒边用锅铲压,最后压成菜饼子。菜饼熟后,母亲用刀切成好看的小三角形,黄中透绿,煞是可爱,吃一口,鲜嫩清香,回味无穷。

母亲终日和土地打交道,认得土中长出来的所有野菜。婆婆丁、荠荠菜、水萝卜棵、马齿苋、小扫帚苗、灰灰菜等,而且能把两种看上去一个模样的水萝卜棵,分出大叶水萝卜和小叶水萝卜。说是一个叶片尖,另一个叶片圆,我观察了几次,到底也没能辨别清楚。

昨天中午,母亲从乡下来,打开挎包,掏出许多野菜。悦目的绿色充满小屋,妻子燕燕高兴地抱住母亲说:“妈,谢谢您,我最爱吃野菜了。”母亲被儿媳妇抱着,忍不住笑了:“咱村多的是,等吃完我再给你送,过几天还有榆钱和槐花。”母亲笑着,皱纹也舒展开来。我望着母亲花白的头发和佝偻的腰身,难过起来。我和燕燕都很忙,难得抽出时间回村看望母亲,不能孝敬、陪伴母亲,还要劳累年迈的母亲给我们送野菜。我把母亲搀到沙发上说:“妈,您不用来给我们送。”燕燕接口:“是呀,妈,过周末我们回去看您,还可以亲手挖野菜呢。”母亲欢喜地说:“好,好。”

燕燕和母亲说笑着去厨房蒸野菜,清香幽幽飘来……

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