母亲的菜园子

2021-11-21 22:50  作者:夕枫香 26 Views 评论 0 条
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  老家有前院后院两处,前院三孔石窑,后院三孔土窑。院子空地大,母亲就给栽上了果树,果树和果树之间的空隙看着觉得浪费,母亲就思谋着种些蔬菜。这样的话,一年四季的菜就足够吃,不用买了。
  
  过了惊蛰,母亲就开始实施种菜计划。春雨过后,眼看着绿油油的菜苗拱出地面,母亲心里别提有多高兴,似乎眼前都是白胖胖的大萝卜、瓷实实的大白菜、红彤彤的辣椒串,绿盈盈的芹菜,紫不溜丢的茄子……
  
  没想到,母亲喂养的那些鸡成了“刽子手”。小白菜苗一露头鸡就掐着吃了,再一露头又掐着吃了,母亲看都看不住,刚撵开,一转身又来了,而且这也不是看的事,母亲决定围一道栅栏,圈一个菜园子。
  
  到田间地头背回来几捆去年秋季扳过玉米留下的玉米秆,母亲开始圈园子。母亲审视一下地形,根据果树位置,以及空过人走路的地方,能圈起三个园子。母亲找来?头,在直线两端各埋下一根粗木桩,刨开一条沟,把玉米秆一根根直立着栽进去,培上土,然后玉米秆两边各用一根长木棍夹住,用铁丝拧紧、固定,这样就修好一道栅栏或者说是篱笆墙,等四面修起,留一个进人的口,这园子就算圈好了。母亲那些鸡宝贝围着她,似乎看出来这样圈地后她们的活动范围会缩小,就叽叽喳喳地乱叫,提出抗议。母亲一边干,一边轻轻踢开误事的鸡,嘴里念念叨叨:你说你们几个,不消停一点,害得我还得圈园子,菜还没长大嘛,就抢着吃啦?不能等菜长大了,咱们一起吃?你们这些小坏蛋……
  
  圈园子虽说不是什么重活,但母亲七十多了,干起来还是很吃力。好在母亲也没其他事情,整天一心一意忙碌着这件事,用了三天时间,终于围起了园子。母亲颇有成就地打量着她的菜园子,脸上露出胜利的微笑。那些鸡在栅栏外着急地拱来拱去,终究无法进去,只好狠狠地啄着玉米秆,随后,意兴阑珊地追打着彼此,玩耍去了……
  
  母亲并没有闲着,她休息之后,就拿起铁锨,翻了一遍地,用耙子耙平,分割成一块块菜畦,思谋着哪块地种韭菜,哪块地栽西红柿……
  
  有苗不愁长,慢慢地,菜园子里绿色一片,各类蔬菜争相向母亲报到。母亲看在眼里,喜在心上,干劲十足。为让这些菜长大长好,母亲早上又多出一件差事,就是拾牛粪。天蒙蒙亮就起床,挎着个筐子,拿着个铲子,在牛群走过的地方一路拾取……
  
  大姐心疼母亲,不断劝说母亲别去拾牛粪,我也打电话让她别起那么早,不是有化肥嘛。母亲笑着说,化肥上的菜不好吃,牛粪羊粪鸡粪是有机肥,没有污染,种的菜是绿色食品,好吃。我哑然失笑母亲还懂得有机肥、绿色食品,也就不再过于阻挡,只嘱咐她穿厚点,走慢点。就像母亲说的,这也就当锻炼身体了,农村没有公园,走在乡间路上,呼吸新鲜空气,拾拾牛粪,不比城市那些老头子老太太在公园里挤成一团扭扇子强!
  
  牛粪眼看在墙角堆起一大堆,母亲用铁锨拍碎,掺进土,搅合在一起,沤上十天半月,再用筐子一点点挎进菜园子,在那些已经起架的黄瓜、西红柿、豆角根部挖个窝,倒进肥,埋上;那些萝卜、洋芋、白菜、葱、韭菜不用挖窝,直接就撒在地面上,浇上水,肥料就渗进土壤了。母亲做这些的时候,自言自语地说着:人哄地,地哄人,我今个下了功夫,明天就能吃一把好菜……
  
  这些菜没有辜负母亲的辛苦,一个个长得茂盛、繁荣。就这点菜园子,收成的菜母亲吃不了,就打电话让姐姐她们来摘着吃,还有多余的,就拿到街市上去卖。母亲说,随便动动手,就有吃有钱花,何必要张口问儿女要呢。
  
  当然,那些鸡,母亲并没有亏待她们,菜叶子都拿来喂鸡了。母亲边给她们撒菜叶子边说:你看这多好,尽着你们吃都吃不完,要是刚露头的时候就让你们祸害了,现在还想吃这么好的菜叶子?门都没有。慢慢吃哦,不要抢,这里面也有你们的功劳哩,上了鸡粪呢……
  
  霜冻下来之前,母亲要窖藏一些萝卜、白菜、洋芋,这样冬天也有菜吃。母亲还腌制一些酸白菜和酸萝卜,不想炒菜的时候捞一碟子摆上桌,就着馒头,喝着稀饭,也吃得很香很舒服。因为我离得远,母亲种的菜我吃不上,母亲就把腌制好的酸萝卜用开水焯了,摊开在席子上,晒成干盐菜,捎给我。吃的时候用开水泡软,放在碟子里,切点葱花,放上红辣椒、花椒面、姜粉,用烧红的菜籽油一泼,奇香扑鼻,吃起来别有一番风味。母亲说干盐菜在农家乐已经成为主打特色菜,一盘要十几块钱呢。
  
  自打有了这个菜园子,母亲每天的生活充实而快乐。她就像一个按时上下班的员工一样,每天忙活着这点地,什么时节种什么菜,她心里明镜似的,种、锄、收,一天都耽误不下,忙得不亦乐乎。到了冬天,她也并不闲着,把园子里残余的菜根清理干净,翻一遍地,让太阳晒着,说这样地才会肥沃。她还把已经闲置的豆角西红柿架子一根根细心地整理、打捆,放在雨淋不到的地方,以备来年再用。
  
  前段时间,大姐打电话说,她劝母亲别干了,好好歇歇吧,但母亲不听,依然每天忙个不停。我理解大姐心疼母亲的心情,我何尝不希望母亲享享清福!但人是不可以无所事事的,一个人一旦闲下来,什么也不做,整天就是吃了睡,睡了吃,可能在旁人眼里觉得是很享福,其实不然,这样反而让人老得更快,思维、器官会加剧退化,甚至精神上、身体上的疾病也会接踵而来。
  
  母亲的菜园子,其实就是她锻炼身体的“公园”,母亲种下的不仅仅是菜,更是她生活的希望,生命的寄托。

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