五十八、酒桌饭局学问深

2021-10-06 04:34  作者:夕枫香 13 Views 评论 0 条
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  人人都有朋友、同学、同事,难免有聚会、聚餐,也就不可避免会与酒打交道。
  中国的酒文化源远流长,酒渗透于整个中华五千年的文明历史,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。在人类文化的历史长河中,它已不仅仅是一种客观物质存在,更是一种文化象征,即“酒文化”、“酒精神”。中国有句古语叫做“无酒不成席”。郭冬林相声里说得好:“一句话可以成事,一句话可以坏事。”在酒宴上,祝酒效果怎么样,全看祝酒语说得好不好。说得好,可为酒宴添趣增辉,联络感情,消除隔阂,促成生意场上的合作,展现个人才学,彰显自我魅力,为成功事业赢得无数机遇。祝酒语说不好,令听者乏味,甚至会破坏良好的酒宴氛围,让想在酒桌上成事的人败兴而去。千万不能咄咄逼人、尖酸刻薄、大喊大叫或者用僵硬的方法逼别人喝酒,这是一种霸道的劝酒行为,很不值得称道。
  在酒桌上,喝酒特别要尊敬女士,根据女士的酒量而劝酒。我们请朋友或者亲戚吃饭喝酒时,我们要比客人先到餐厅,在门口迎接客人的到来,餐桌上我们主动举起酒杯先敬大家,在酒桌上不要阿谀谄媚,说几句真心赞美对方的话足矣。例如“谢谢大家平时对我工作的支持和关照,给大家添了很多麻烦,敬大家一杯。”或者说:“我不太会说话,就祝大家步步高升,身体健康!”很随意就好。如果朋友请我们吃饭喝酒,我们不要先举杯敬酒,要等主人举杯,这是一种礼貌。
  有一次,妈妈的朋友带妈妈去外面吃饭,全是他们的单位领导,都是一些科级及处级干部,妈妈一个女子,当时就觉得很尴尬,坐在那儿像个听话的孩子。开席不久,大家的敬酒声浓厚了起来,坐在首席的书记站起来举起酒杯对我说:“小张,我敬你!”我急急忙忙站起来说:“刘书记,真是受宠若惊,我应该敬你。”当时一桌子的人看着我们俩喝酒,那书记要我喝完这杯,我只能说:“书记,我酒量有限,我是敬意,不是敬酒,意到情义深。”后来他们一一敬我这小女子,我又说了一句:“看来今天不虚此行,认识了那么多领导,认识你们真是小女子的荣幸。”
  虽然妈妈在他们面前确实是一个小女子,可在那样的场合下,妈妈还是没有出丑。我又想起了房老师在《学会说话》一文中说:“人与人之间的沟通、交流,主要靠语言。如果一个人不说话,或不会说话(说话难听)就很难与人交往,很难融入群体,也很难得到别人对自己的认同。”
  在洒桌上如果都是自己的长辈和领导,作为晚辈,刚走上社会,倒茶、斟酒、盛饭之类,多做无碍。热情是来源于内心对生活的热爱和良好的心态的,它会洋溢在你的眼睛里、你的谈话中。你心中对生活的热爱,对同学、对老师、对家长的热爱,会通过你的一言一行流露出来,不仅使自己精神振奋,还会感染别人、鼓舞别人,让人愿意和你在一起。
  孩子们,你们即将走上社会,到时也会遇到设宴、赴宴等活动,如何应对各种千变万化的场合,把握说话艺术,这也是你们本应该认真学习的,妈妈也相信你们一定能做到。 

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