冬夜,想起妈妈做的炸酱面

2021-09-29 01:24  作者:夕枫香 4 Views 评论 0 条
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  黄昏后,天空下起了雪,窗外雪花纷纷扬扬地飘落着,凭窗望去,看得清那飞舞的雪花,一朵,又一朵像是漫天飞舞的精灵,在苍茫的夜空中颤动、沉浮、荡漾。神情是那样怡然,变幻是那样神奇,恬静。仿佛觉得有一只白色的巨翼掩过大地,片刻大地就变成了一片洁白。在这数九寒天的冬夜里,室内却温暖如春,没有一丝寒意,倾听着窗外雪花飘落的声音,反而给这夜晚带来一种诗意的宁静。
  
  在这宁静的夜晚,领略着冬夜的宁静之美;守着这份宁静,心却不安然,有一种奇妙的思绪涌上心头,它看不到,只能体会,只能感觉,只能用心去回味,只能怀念。这种感觉,越来越深,触动了心弦,唤醒了记忆。一种冲动忽然而至,很想在这冬夜里,吃一碗妈妈做的炸酱面。
  
  日升日落风起尘飞,送走了一季又一季。不经意间,流失了追忆的年华。在这岁月流年里,遇到的人,做过的事,吃过的美味,好多都淡出了记忆。唯独让我不能忘怀的是,妈妈做的炸酱面。在这夜深人静的冬夜里,想起妈妈心里顿觉温暖。仿佛闻到了,可以沁入肺腑的酱香,看到一束束面条犹如银丝在沸水中翻腾,桌上盘里的黄豆芽,翠绿的黄瓜丝,每每想起我都会,情不自禁.....
  
  无论是,从孩提到身为人母,从贫穷到富裕,妈妈做的炸酱面,始终是我的最爱!记得小时候,家里生活条件不是太好,不是经常能吃到炸酱面,只有过节或者生病时,妈妈才给做。小时候装病,没少骗妈妈的炸酱面吃。后来生活富裕了,吃的品种多了,花样也新了,层出不穷。而往往在这样的情况下,却不知道吃什么好了。鸡鸭鱼肉吃多了,就想吃点清淡的,这又让我想到了,妈妈的炸酱面。由于工作的性质,我经常出差在外,成了饭店的常客,大小饭店吃遍了,总觉得没有家里的饭菜香。就是点了炸酱面,也觉得不是味,少了点什么味?看着同事吃得津津有味,或许不是面不好吃,只是缺了母女亲情那一味。仔细想想,最温暖的是家,最香的是家常饭,最好吃的是妈妈做的饭,我最不能忘怀的是妈妈手擀的炸酱面。每每想到妈妈做的炸酱面,就觉得顿时胃口大开。
  
  在记忆中,妈妈做的饭菜是最好吃的。每次回家,都会要求妈妈给我做,妈妈有一双灵巧的手。她擀出来的面片特别薄、切出来的条特别细、有韧劲,拿在手中象是粉丝一样,水开了,放在滚水中煮两开就可以吃,捞出来,那一根根如丝的面条仿佛是透明的一样,象白玉那样晶莹剔透。挑在碗里,拌上豆芽,黄瓜丝,火腿丁,炸酱。一碗面,顿时变成了五颜六色。简直就是一件美伦美焕的艺术品。吃着妈妈做的炸酱面,看着妈妈慈祥的笑容,什么样的烦恼,什么样的疲惫都一扫而光,觉得自己是最幸福的人。觉得那香味四溢的炸酱面,才是最好吃的饭。
  
  时光匆匆,岁月无情。韶华流失,岁月染白了我的青丝,可那种味道却淡不出我的记忆,那种回味令我温暖。如今,妈妈年事已高,行动不便。再也做不了炸酱面,我也学着妈妈的做法,给妈妈和儿子做过多次,自己总是吃不出味道来,问妈妈和儿子味道如何?妈妈笑着说:“好吃,香”。儿子说:“老妈做的炸酱面是天下美味!”这就是母子深情,是多么高超技艺的厨师,也无法烹制出来的特有风味!人生究竟会有多少味,可以让我们尽情的品味,尽情的享受?谁都不知道,谁也不清楚,但是我知道,握在手中的,才是最真最好的味道,可以陪伴着我们,一直到老!
  
  窗外的雪依然下着,夜更加宁静,屋里的酱香仿佛更浓。今夜就让我伴着酱香入眠,去梦中重温昔日的情怀。
  
  原创:淡然书与冬夜
  
  

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