妈妈的”干酸菜“

2021-09-24 02:53  作者:夕枫香 5 Views 评论 0 条
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  五月的阳光很温暖,初夏的气温还不炙热,却充满热情。今天是母亲节,望着窗外葱郁的绿叶,五月的风吹动了我思念的心弦。你亲手做的“干酸菜”,日日陪伴着女儿,他们浸透着你的满满的爱!妈妈,我想你了!
  我的老家在湖北,我的童年,少年时代都在那儿度过。后来的高考,我考到了河南的一所大学。再后来,我就像蒲公英一样落在了河南这片热土上,恋爱,结婚,生子。这里离家乡七百多里路,每年寒假,暑假我们都要回去看望父母。每次假期结束返回河南时,妈妈都要叮咛我带上她制作的“干酸菜”,每次总是一大袋子,足够我吃上几个月的。每到春天,乡村碧绿的麦田里都会长出很多的青青的“辣菜”,还有小白菜,妈妈都会挎着篮子去田野里采很多回家,首先用清水慢慢边摘便洗,挑出上好的,在一个大锅内把这些菜煮熟。然后捞出来冷却后,再放进一个密封的坛子里,抓一把“酸浆”把菜浇透,盖上盖子密封十几天就可以吃了。因为妈妈想让我带着方便,还有一道工序,就是要把这些酸菜再捞出来,晒在院子的大席子上,让春天的阳光把他们晒干才能带到远方,吃着方便。这道工序需要很长时间。有时遇到连雨天时间会更长些。
  妈妈的“干酸菜”很美味。每当我们吃面条时,它便是我们的美味佳肴。每次吃前,轻轻抓一把,放进温水里泡上十几分钟便变得软软的,洗一洗,用葱花香油炒一炒,等面条下进锅里,再把它们下进去一起煮熟。没等你盛进碗里,那香味便飘满厨房,你就迫不及待啦!
  有时酸菜还可以和牛肉一起炒,还可以和粉条一起炒,可以吃米饭,很好吃!
  每次返回河南,妈妈的”干酸菜“就是我带回的不可缺少的家乡特产。我们一家三人都喜欢吃。妈妈知道我们喜欢,很高兴,每年都不少,从毕业工作到现在十八年了,从未间断过。有时,我把他们也送给我的一些朋友,他们都说太好吃了!妈妈的所有的爱都浸透在这些“干酸菜”里,香在我们的骨髓里。
  每当“干酸菜”的香味飘来,我就会想起妈妈。现在是初夏,阳光很温暖,我亲爱的妈妈肯定又在绿色的田野里忙碌着,因为她的心里永远装着她的远在他乡的女儿!今天是母亲节,我的心溢满思念和牵挂,望着远方的天空,我仿佛看见我的六十几岁的母亲那日益苍老的身影,我仿佛看见满头白发的妈妈正蹒跚着踉跄的脚步,挎着篮子在田野里搜寻着那一束束“辣菜”,忙碌着,,,,,我的心充满愧疚和不安!
  生活在异地,不能陪伴妈妈,更不能在她生病时照顾她。她的身体·越来越不好,高血压伴随着她。很多次打电话让她和父亲来我这里住些日子,他们就是走不开。自己也一直忙着工作,忙着照顾自己的儿子和老公,很少打电话回去,除非有事。
  女人一旦做了母亲,便会只顾爱自己最爱的人,然后辜负最爱自己的人。每个女人做了母亲,爱的再伟大也存在着自私。我们可以为自己所爱的人魂牵梦绕,朝思梦想,却没有把最亲爱的妈妈放进日日的梦里,还为自己找些借口。原来母爱,就是这样一场重复的辜负!原来我们总是会忽略最爱自己的人!
  今天是母亲节,我怀着激动地,愧疚的心打通妈妈的电话,我说“妈妈,你好吗?”妈妈高兴地说“好好好,你什么时候回来?我把“干酸菜”已经准备好啦!“,放下电话,我已泪流满面。
  ”慈母手中线,游子身上衣“,母爱就象一首深情的歌,婉转悠扬,轻吟浅唱;母爱像黑夜里的油灯,一点一滴的细流汇成潺潺的溪流。一点一滴的关怀汇成浓浓的母爱。如果说,世界上还有哪一种爱是无私的话,那就是母亲对于子女的爱;如果说,世界上还有哪一种爱可以让我们泪流满面,那也只有母亲对儿女的爱;如果说世界上还有哪一种爱可以让我们放弃一切,那也只有母亲对儿女的爱。在这个特殊的日子里,我想让五月的风捎去我的心语:妈妈,我想你了!妈妈。你辛苦了!妈妈,我爱你!
  我更爱妈妈的“干酸菜”,她是世界上用金钱也买不来的“山珍海味”!
  亲爱的朋友,有机会来我家尝尝我妈妈的“干酸菜”吧!一定会让你回味无穷,永远难忘!

 

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